Hola amigas!! Espero que estén pasando un fin de semana fenomenal. Todavía tenemos este clima caliente, perfecto para ir a la playa o para una fiesta en la piscina.
Hoy quiero compartir una receta que se parece a una que mi mamá siempre hacía. Lo único es que no me acordé bien como la hace ella así que decidí inventarme una. LOL :)
Sirve para toda ocasion. Lo que más me gusta de esta receta es que es facil, rápida, económica y super deli!!
Vas a necesitar
10 salchichas (Sirve para 4 personas)
3 oz de salsa de tomate (ketchup)
1/2 taza de azúcar moreno
1/2 taza de vino blanco
1 cucharada de mostaza
1/2 cebolla pequeña
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de paprika
Corta las salchichas en trocitos. Pica bien la cebolla.
En una licuadora junta todos los ingredientes menos las salchichas.
Licúa todo hasta que la cebolla esté bien incorporada.
En un molde hondo para hornear, pon las salchichas y la mezcla licuada.
Lleva al horno durante 1 hora o hasta que la salsa esté espesa y que cubra bien las salchichas.
Se sirve caliente, con un poco de queso parmesano por encima. Disfrútalas como aperitivo o tapas.
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English -
Hello! Hope you are having a wonderful weekend. A bit hot but great to go to the beach, or to have a pool party.
Today I want to share a recipe that my mom used for different occasions. Whether it was a pool party, a picnic to take to the beach or a fancy cocktail party, everyone loved this appetizer.
What I love about this dish is that is cheap, easy, fast and delicious:
What you will need:
10 sausages (hot dogs)
3 oz of ketchup
1/2 cup brown sugar
1/2 cup white wine
1 tablespoon mustard
1/2 small onion
1 teaspoon salt
1/2 teaspoon paprika
- Cut the hot dogs into pieces (each piece around 1 inch long).
- Chop the onion
- In a blender, place the ketchup, brown sugar, wine, mustard, onion, salt and paprika.
- Blend it until the onion disappears.
- Place cut hot dogs and ketchup mixture in a baking pan or oven safe dish.
- Bake for 1 hour on 350 degrees.
- Make sure the sauce becomes thick to cover the hot dogs.
- Sprinkle Parmesan cheese.
- Serve hot as an appetizer.
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